sutlac tarifi ne demek?

Sütlaç, Türk mutfağının klasik tatlılarından biridir ve genellikle pirinç, süt ve şeker kullanılarak hazırlanır. İşte basit bir sütlaç tarifi:

Malzemeler:

• 1 litre süt
• 1 su bardağı pirinç
• 1,5 su bardağı su
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya (isteğe bağlı)
• Tarçın (üzeri için, isteğe bağlı)

Hazırlık Aşamaları:

1. Pirinçleri Hazırlama:

   • Pirinci iyice yıkayın ve süzün.
   • Suyu bir tencereye alın ve kaynamaya bırakın.
   • Kaynamaya başlayan suya pirinçleri ekleyin ve kısık ateşte pirinçler suyunu çekene kadar pişirin.

2. Süt Ekleyin:

   • Sütü tencereye ilave edin ve karıştırarak pirinçlerle birlikte pişirin.
   • Karışım kaynamaya başlayana kadar orta ateşte pişirmeye devam edin.

3. Şeker ve Vanilya:

   • Tencereye şekeri ekleyin ve karıştırarak erimesini sağlayın.
   • İsterseniz vanilyayı da ekleyebilirsiniz. Bu, sütlaca hoş bir aroma katacaktır.

4. Pişirme:

   • Karıştırarak kısık ateşte sütlaç kıvamını alıncaya kadar pişirin. Bu süre yaklaşık 15-20 dakika olabilir.
   • Karışım koyulaşmaya başladığında ocaktan alın.

5. Servis:

   • Hazırladığınız sütlacı kaselere paylaştırın.
   • Üzerine arzu ederseniz tarçın serpebilirsiniz.
   • Ilık ya da soğuk olarak servis yapabilirsiniz.

Bu temel tarifle ev yapımı lezzetli bir sütlaç hazırlayabilirsiniz. İsteğe bağlı olarak biraz gülsuyu ya da farklı aromalar da ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!